А надо ли вообще масштабировать бизнес?

Пока бизнес небольшой, ты манёвренный.
Решения принимаются быстро, последствия — управляемые.

А с ростом нужно укреплять систему, иначе с внешним давлением (налоги, проверки, ответственность) просто не справиться: 

Нет финансовой дисциплины — получаешь кассовые разрывы.
Нет юридического иммунитета — натыкаешься на штрафы, претензии, суды.
Нет грамотного управления — становишься узким горлышком своего же дела и выгораешь первым.

Я видел десятки кейсов, где импульсивный рост приводил к налоговым конфликтам, потере льгот, выгоранию и даже развалу команды. 

Поэтому да, в какие-то моменты я осознанно тормозил расширение своих проектов.
Потому что осознавал: бизнес пока не готов платить ту цену, которую требует масштаб.

Масштаб — это инструмент. И он требует качественной подготовки.