​​ШАМПИНЬОНЫ ПО-КОРЕЙСКИ⁣⁣

Ингредиенты:⁣⁣⁣
- Грибы шампиньоны 250 гр⁣⁣
- Морковь свежая сырая 100 гр⁣⁣
- Уксус 9% 3 ч л⁣⁣
- Масло оливковое 3 ч л⁣⁣
- Соль 1/2 ч л⁣⁣
- Сахар 1 ч л без горки⁣⁣
- Чеснок 3 зубчика⁣⁣
- Петрушка пучок небольшой (только листья)⁣⁣
- Кориандр молотый 1/2 ч л⁣⁣
- Острый перец 1/5 ч л⁣⁣
- Паприка сладкая 1/2 ч л⁣⁣

Приготовление:⁣⁣⁣
1. Шампиньоны отвариваем 7 минут после закипания воды. Я брала мелкие грибы. Если грибы крупные, то нарежьте их небольшими дольками.⁣⁣
2. Морковь трём на терке. Чеснок и петрушку измельчаем.⁣⁣
3. В морковь добавляем петрушку, сахар, соль, уксус, кориандр, острый перец, паприку и измельчённый чеснок. Перемешиваем.⁣⁣
4. Оставляем на 3 минуты.⁣⁣
5. Добавляем отварные грибы и перемешиваем.⁣⁣
6. Оливковое масло доводим до кипения и выливаем кипящее в морковь с грибами.⁣⁣
7. Перемешиваем ещё раз и оставляем на час в холодильнике. Через час можно ещё раз перемешать. А через 2 часа уже можно есть! Идеально их оставить на ночь.⁣⁣
Это вкуснятина!
Попробуйте обязательно!😊

#шампиньоныпокорейски