Оптовые цены на свинину, самое доступное для россиян мясо, вернулись к уровню 2023-го. В новый год производители войдут с не самой высокой рентабельностью.

Тон в отрасли задает уже не предложение, а спрос, а также конкуренция с дешевым куриным филе из Китая, которое производители колбас начали использовать в период высоких цен на свинину, и так и не могут отказаться от него. Вся надежда свиноводов на традиционно высокий спрос перед праздниками — Новым годом, 23 февраля и 8 Марта.

Почему в России дешевеет свинина — разбирался Forbes

??: Фото Zuma / TASS