Нежная пасха с клубникой и шоколадом ��

Пропорции на одну пасху

�� Для клубничного слоя:

Клубника (свежая или замороженная) — 250 г
Сахар — 50 г
Сок лимона — 1 ч. л.
желатин — 3 г

�� Для начинки:

Сыр сливочный/творожный — 500 г
Сахарная пудра — 150 г
Желатин — 10 г
Молоко — 130 мл

�� Дополнительно:

Шоколад — 180 г

��‍�� Приготовление:

Клубнику пробейте блендером, добавьте сахар и лимонный сок, доведите до кипения.

Введите желатин, проварите 1–2 минуты и вылейте в форму, дайте застыть.

Желатин замочите в молоке, затем прогрейте до растворения (не кипятить).

Сыр взбейте с сахарной пудрой до кремовой текстуры.

Влейте желатиновую смесь в крем, перемешайте.

В форму выложите часть крема, затем клубничный слой и снова крем.

Уберите в холодильник до полного застывания.

Получается нежнейший десерт с ягодной кислинкой и шоколадной корочкой ��

Еще больше интересных рецептов вы найдете на Food.ru.

#пасха #пасха2026 #десерт #рецепт #сладкое #еда