Желе из красной смородины: Простой рецепт

Ингредиенты:
- 1,5 кг красной смородины
- 1 кг сахара (4 банки по 500 г)

Приготовление:

1. Вымойте и обсушите красную смородину, затем поместите ее в емкость для приготовления варенья.

2. Добавьте 100 мл воды к смородине и нагрейте на среднем огне. Готовьте до тех пор, пока ягоды не начнут лопаться и выделять сок.

3. Отожмите сок из смородины с помощью шумовки или другого подходящего инструмента. Получите ароматный сок.

4. Верните сок в кастрюлю и доведите его до кипения.

5. Добавьте сахар и тщательно перемешайте. Кипятите еще 3 минуты, затем снимите с огня.

6. Процедите содержимое через мелкое сито, оставив смородину для прозрачного желе.

7. Разлейте желе в банки с помощью половника с носиком.

8. Остудите и закройте банки крышками или пергаментной бумагой.

Теперь у вас есть вкусное желе из красной смородины, готовое к наслаждению!

Узнай больше о цветах