Я эмигрант простой и люблю варенье

Ребята, я знаю мы все этого долго ждали, и наши молитвы услышали! Спустя почти 50 лет в Германии фруктовые джемы теперь могут официально продаваться под названием «Marmelade». В публикации новости еще уточнили: «например, из клубники, малины или абрикосов» чтоб вы не запутались, о чем идет речь. Все-таки вопрос серьезный, ЕС направил на него все силы, сразу как восстановил их после закона о неснимаемых крышечках!

Помните, в 1973 году, во время переговоров о вступлении в ЕС, Англия установила важнейшее правило, без которого она отказывалась продолжать какое-либо общение. Только джемы из цитрусовых можно называть «Marmelade», а все остальное — «конфитюром» (Konfitüre).

Не поверите, но термин «конфитюр» так и не прижился среди народа. И Евросоюз не оставил нас один на один с этой проблемой! Закатав рукава, он взвалил себе на плечи эту тяжелейшую работу и узаконил использование слова «Marmelade». Поздравляю всех нас: мы больше не вне закона. Признаюсь, иногда, попросив в магазине клубничный Marmelade, я потом шла домой и оборачивалась. Проверяла, не следует ли за мной полиция названий варенья! Но теперь я могу спать спокойно.

Но и это еще не все! По новым правилам на килограмм варенья должно быть 450гр фруктов, против 350гр ранее. Эксперт по вопросам питания и качеству продуктов Сильке Фольбрехт считает, что это автоматически снизит количество сахара, в чем я лично сомневаюсь. Не сосчитать сколько раз я покупала очередной мешок фруктов из супермаркета, только, чтобы убедиться, что они красивые, но безвкусные.

Вы не хватайтесь за сердце, уже готовую продукцию не заставят выбросить. Ночи напролет чиновники не спали и разрабатывали план на переходный период. Но, оставайтесь начеку, правительство, конечно, пытается защитить нас от всего, однако, если вы видите на полке «фруктовую пасту» (Fruchtaufstrich), то никаких законодательных требований к ее составу не установлено. Поэтому внимательно изучите список ингредиентов, если хотите действительно узнать, сколько именно фруктов в ней содержится. Лупу можно купить теперь только на амазоне.

Наша очередная победа! Вместе мы изменим мир к лучшему!

#еда #орднунг фото © Chromorange/Imago