�� Плов с бататом:)

Ингредиенты:
��150 гр батата;
��специи: 0,5 ч.л черной горчицы ,0,5 ч.л цельного кумина, 2 лавровых листа, 0,5 ч.л молотого кориандра, 1/3 ч.л асафетиды, 1/3 ч.л куркумы, крансный/черный перец по вкусу.
��3 ст.л масла Гхи;
��150 гр Вега чикен от «Высший вкус»;
��250 гр риса;
��460 гр воды;
��листья салата романо по вкусу;
��100 гр болгарского перца.

Хорошо нагрейте масло и обжарьте черную горчицу под крышкой, когда перестанет «трещать» добавьте и обжарьте кумин, затем лавровый лист, кориандр, асафетиду и куркуму.
Добавьте батат, нарезанный соломкой и обжаривайте 2-3 минуты, затем добавьте нарезанный перец, вега чикен от «Высший Вкус» и листья салата, обжаривайте ещё пару минут все вместе.
Промойте и добавьте рис, чёрный и красный перец, обжарьте вместе пару минут, посолите, влейте воду и затем накройте крышкой. Варите ~15 минут до готовности риса на медленном огне. После готовности оставьте под крышкой на 5-10 минут.

Для салата нарежьте:
��листья салата;
��авокадо;
��помидор;
��соленые огурцы;
��укроп;
��консервированный зеленый горошек;
��оливковое масло;
��соль, перец.

На этом канале больше вкусных рецептов от моих друзей: @vv_ecolife