КОФЕ ГОЛУБЫХ ГОР

Есть кофе, а есть Blue Mountain — кофейный аналог вина Château Pétrus. О нем знают все кофеманы, но почти никто не пробовал.

Blue Mountain считается лучшим кофе в мире. И одним из самых дорогих. Нет, его зерна никто не ел и не высирал, как у лювака. Секрет в уникальном сочетании природных факторов. Растет этот сорт только в одном месте — в Голубых горах на Ямайке, где туманы, дожди и вулканическая почва творят свою магию. Территория крошечная, урожай мизерный, каждое зернышко проверяют чуть ли не под микроскопом. Стоит дорого.

До 80% урожая уходит в Японию. Остальное — в Европу и Америку. Небольшая часть остается на Ямайке для туристов и местных.

Вкус — абсолютная гармония. Никакой кислоты, никакой горечи. Только орехи, шоколад и ощущение, что ты пьешь что-то неприлично правильное. Первые секунд пять слегка горчит, а потом — будто и не бывало. Еще у меня после пары глотков началось обильное слюноотделение. Может, конечно, это только моя реакция, но факт зафиксировал.

Хотите настоящий Blue Mountain? Покупайте прямо на плантации. И дешевле, и без риска нарваться на подделку. А если до Ямайки не доедете — не расстраивайтесь. Старый добрый эспрессо из любимой кофеварки все равно ближе и понятнее.

Кто пробовал? Что думаете? Поделитесь — сравним ощущения.

P.S. Ямайка стала моей 185 страной ООН. Осталось посетить всего 8.

НАПРАВЛЕНИЕ - ЯМАЙКА ����

��По настроению - Bob Marley, трек Is This Love