?Закусочные помидорки от нашей семьи

Нам понадобится:

1 кг. помидор, можно сливку. Порезать на 4 части

2 болгарских перца, 1 горький, несколько зубков чеснока, пучок укропа и петрушки. Это всё перемолоть в мясорубке.

Заправка: 1 ст.л. соли, 2 ст.л. сахара, 2 ст.л. 9% уксуса, 50 мл.раст. масла, смешать, сильно перемешивать не надо, потом с овощной смесью всё растворится.

Соединить смесь перцев и заправку, хорошо размешать, до растворения сахара и соли.

Помидоры укладываем в ёмкость рядами, сверху ложкой распределяем смесь и так до конца. Убираем в холодильник, через сутки готово.