Картофельный гратен с грибами��

✔︎ Картофель – 1 кг
✔︎ Лук – 1 шт.
✔︎ Грибы – 400г
✔︎ Сливки 33% – 350мл
✔︎ Мускатный орех – 0,5 ч.л.
✔︎ Соль, перец
✔︎ Сыр – 200г

�� Моем, очищаем и нарезаем тонкими слайсами картофель.
�� Лук очищаем , мелко режем и поджариваем на растительном масле до полупрозрачного цвета.
Зубчик чеснока режем на маленькие дольки и отправляем к луку.
�� Шампиньоны режем дольками 3-4 мм и отправляем к луку в сковородку и тушим до испарения жидкости. Далее добавляем сливки, мускатный орех и соль.
�� Сыр натираем на крупной тёрке.
�� В большой миске соединяем картофельные дольки, грибы со сливками, натёртый сыр, все перемешиваем и выкладываем в форму.
�� Форму для запекания накрываем фольгой и отправляем выпекаться в заранее разогретую до 200 градусов духовку на 50-60 минут. Все зависит от сорта картофеля и толщины долек. Надо проверять готовность картофеля: если он мягкий, снимаем фольгу, посыпаем сверху натертым сыром и снова отправляем в духовку минут на 10 до образования золотистой корочки.
__

Оцени рецепт реакцией ��
Сохрани��
Готовим вместе!_��