Суши-шарики��

✔ Полторы чашки риса для суши
✔ 2 столовые ложки рисового уксуса
✔ Полторы столовые ложки сахара
✔ Щепотка соли
✔ 250-300 грамм лосося
✔ 4 столовые ложки оливкового масла
✔ Ложка меда
✔ Чайная ложка дижонской горчицы
✔ Соль и перец
✔ 2 огурца
✔ 3-4 стебля зеленого лука
✔ 2 столовые ложки майонеза
✔ Чайная ложка соуса шрирача (по желанию)
✔ Для обвалки – 2 листа нори, стакан кунжута, стакан панировочной смеси.

Лосось может быть соленым или же запеките свежий в духовке. Для этого смешайте оливковое масло, мед, горчицу, соль и перец и намажьте лосося так, чтобы он полностью покрылся маринадом. Далее – накрыть фольгой и поставить в разогретую до 175 градусов духовку на 10-12 минут. Снимите фольгу и положите обратно еще на 7-10 минут. Когда рыба будет готова, разломайте ее вилкой. В большой миске смешайте рис, лосось, огурец, зеленый лук, майонез и острый соус с желаемым соусом до получения однородной смеси.

Приготовление смотри на видео ��
__

Оцени рецепт реакцией ��
Сохрани��
Готовим вместе!_��