Рататуй как в мультике��

✅ 1 тонкий баклажан
✅ 1 перец палермо
✅ 1 очищенный сладкий картофель (батат)
✅ 2 очищенных картофеля (на видео фиолетовый, но можно взять обычный)
✅ 2 больших кабачка
✅ 2 красные луковицы

Для томатного соуса:
✅ 4 столовые ложки масла
✅ 1 большая луковица
✅ 5-7 зубчиков чеснока
✅ 1/2 нарезанного красного перца чили
✅ 2 нарезанных помидора
✅ 1 чайная ложка соли
✅ 4 столовые ложки томатной пасты
✅ 1,5 стакана кипятка
✅ Горсть листьев базилика

Разогрейте духовку до 180 градусов. В сковороду выливаем томатную пасту, раскладываем нарезанные овощи (как на видео).
Поливаем овощи небольшим количеством оливкового масла, добавляем 1/2 ч. л. соли и отправляем в духовку на час.
Через час проверьте, мягкий ли картофель, если не совсем мягкий оставьте еще на 20 минут.

__

Оцени рецепт реакцией ��
Сохрани��
Готовим вместе!_��