#Природа

Почему лисички не червивеют?

В них есть инсектицид

Ткани лисички содержат хиноманнозу — природный инсектицид, блокирующий развитие яиц и личинок грибных мух и комаров.

Для человека и других позвоночных хиноманноза безвредна. К тому же она разрушается при жарении или варке.

Если лисички и поражаются грибными червями, то крайне редко — видимо, мутантными расами, устойчивыми к хиноманнозе. И еще в ножках больших лисичек может поселиться личинка жука-щелкуна — крупный жесткий «червяк» желтого или рыжего цвета.