Всех с субботой от Анастасии и ВКУСа!
 
Есть ли и у вас тоже ощущение промежуточности между уходящей зимой и наступающей весной, когда хочется взять плед и отправиться на шашлыки?) За окном ещё мартовские холода, но на канале ВКУС уже запах настоящего лета. Фильм про самых загадочных людей Европы…

Сегодня вечером, в 21:00, включайте фильм «Еда на огне. Испания. Страна Басков».
 
Здесь всё по-другому, даже гриль — под углом, чтобы жир с мяса стекал на угли под наклоном, создавая особенный аромат дыма. И дело не в технических особенностях Испании, а в их философии — умении уважать еду и огонь.
Здесь четкие ритуалы приготовления еды — сначала поход на рынок за свежим уловом, а только потом рецепт и техника. 
Рагу из тунца, суп из лука-порея, треска с перцем…
 
Ну а если я вас недостаточно убедила, то знайте, страна Басков не одной едой известна! Именно здесь родились Баленсиага и Пако Рабанна, грех не посмотреть на их родные пенаты 🇪🇸
 
Обнимаю! Наслаждайтесь!