Покупатель должен платить за продукты, а не за замороженную воду

На упаковке замороженного мяса, птицы или полуфабрикатов мы видим привычное: масса нетто – 1 кг. Но сколько от этого килограмма останется после размораживания, покупатель заранее не знает.

Предложил Минпромторгу ввести для отдельных категорий замороженных продуктов новый понятный показатель – минимальную гарантированную массу после размораживания.

На упаковке должно быть четко и заметно указано, например: масса нетто – 1 кг, масса после размораживания – не менее 850 г. Причем цифра должна определяться не производителем «на глаз», а по единой утвержденной методике. Техническая возможность для этого уже есть: например, ГОСТ для замороженного мяса птицы предусматривает определение количества влаги и мясного сока, выделившихся при размораживании.

Предлагаю сначала исследовать реальные потери массы разных категорий замороженной продукции и определить, для каких товаров такой показатель необходим.

Покупатель имеет право еще у магазинной полки понимать, сколько он платит за сам продукт, а сколько – за воду, которая исчезнет после размораживания.

Подписывайтесь на мой канал в MAКС