Официантам в премиальных ресторанах начали платить как айтишникам — всё из-за жёсткого дефицита кадров.

Только в Москве заведениям сейчас не хватает больше 3 тысяч официантов. По словам представителей ресторанного бизнеса, некоторые сотрудники уже зарабатывают до 400 тысяч рублей в месяц вместе с чаевыми. В обычных московских ресторанах зарплаты официантов сейчас доходят до 100–250 тысяч рублей. @bloombusiness