Рост доходов россиян привел к тому, что люди стали питаться больше и качественнее, следует из аналитики ЦБ. Розничные продажи продовольствия в последние годы росли быстрее непродовольственных товаров, отмечает регулятор. По его мнению, бурный рост продаж показывает не только наращивание объемов потребления продуктов питания: «В статистике проявляется сдвиг в пользу потребления продукции с более высокими качественными характеристиками».

Экономика по Зубаревич