#Вопросэксперту:
Как работает печень? Я забыл, но знаю, что алкоголь плохой.
 
В этом вопросе их целых два: зачем печень организму и почему у неё такие сложные отношения с алкоголем.
 
1.     Как работает печень?

Печень подобна биохимической лаборатории, которая делает сразу много важного для организма:
·       очищает кровь, идущую по специальной вене от кишечника. Клетки печени (гепатоциты) нейтрализуют вредные вещества: продукты обмена, остатки лекарств, аллергены;
·        производит жёлчь для переваривания жиров и усвоения жирорастворимых витаминов;
·        создаёт важные белки, гормоны и холестерин, нужный для строительства клеток;
·        хранит запасы гликогена и ряда важных микроэлементов и витаминов;
·        учувствует в обмене веществ и в поддержании постоянства внутренней среды организма.
А ещё печень умеет восстанавливаться! Однако её ресурсы небезграничны.
 
2.     А что с алкоголем?

У человека алкоголь (этанол) очень быстро всасывается и с током крови попадает в печень, которая старается его обезвредить.

Процесс выглядит так:
Сначала фермент алкогольдегидрогеназа превращает этанол в ацетальдегид. Это очень токсичное вещество — оно в 10—30 раз опаснее самого спирта.
Затем другой фермент альдегиддегидрогеназа расщепляет ацетальдегид до уксусной кислоты, которая дальше распадается на углекислый газ и воду.

Проблема в том, что у печени есть предел. Она способна переработать примерно 7—10 граммов чистого этанола в час. Если выпить больше, токсическая нагрузка возрастает. Накопившийся яд-ацетальдегид нарушает работу митохондрий —«энергетических станций» клетки. В ответ на стресс в клетках печени начинает накапливаться жир. Если нагрузка алкоголем продолжается, запускается воспаление (алкогольный гепатит), а затем начинается замещение нормальной ткани печени рубцовой. Финальная и необратимая стадия нарушения печени — цирроз: структура органа грубо нарушается, он перестаёт нормально работать. В общем, печень — наш важный защитник, и лучше не проверять, насколько велики её резервы, нагружая её алкоголем.

Задать вопрос эксперту — https://forms.yandex.ru/cloud/68a827b049363935d0d56fd6/