​​Кофеин — яд, ноотроп и ингибитор голода

Многие из нас начинают день с чашки кофе, но задумывались ли вы о том, зачем нужен кофеин растениям, из которых его получают?

Прежде всего, кофеин в высоких концентрациях — это хороший инсектицид. Растения, которые используются для приготовлениях бодрящих напитков (чай, кофе, гуарана), так его и используют — чтобы насекомые их не съели.

Но кофеин также может защитить растения от более крупных поедателей - жвачных животных. И, нет, они не умирают, съев листочек чайного куста — их масса слишком большая, чтобы это так работало. Здесь в игру вступает другой эффект кофеина — подавление голода. Вы, возможно, замечали, что после выпитой чашки кофе есть не хочется, — так вот, это оно. Животные, которые начинают жевать чайный куст, чувствуют тоже самое и перестают есть растение, содержащее кофеин.

Но кофеин используется растениями не только для защиты, но и для обучения! Кого же? Дело в том, что в нектаре некоторых цветов содержится немного кофеина, и в таких концентрациях он не вреден для насекомых-опылителей, а, наоборот, способствует запоминанию пути до цветков. Ученые обнаружили, что аденозиновых рецепторов, на которые действует кофеин, у насекомых много в грибовидных телах — отделе мозга, отвечающем за память. У человека аналогичную функцию выполняет гиппокамп, и там тоже много аденозиновых рецепторов! Так что кофеин действительно может помочь при подготовке к сессии :)