​​Надеюсь, вам нравится наша аватарка, но... Вы задумывались, каким образом в естественных условиях проросткам удаётся пробиваться сквозь землю?
Дело в том, что для маленьких растений, как и для нас, развитие - это стресс, поэтому в процессе прорастания важную роль играет гормон растений этилен.
Ксати, интересна история его открытия: однажды при экспериментах с проростками Д. Н. Нелюбов обнаружил, что в его лаборатории проростки были достаточно необычны - у них были петельки на кончиках побегов, утолщены стебли и выражен горизонтальный рост.
Однако при выращивании в теплице таких эффектов не наблюдалось, и Нелюбов догадался, что дело в освещении лаборатории. В начале XX века, когда работал учёный, в лабораториях использовались лампы на светильном газе, в состав которого входил этилен. Нелюбов выяснил, что дело именно в нем, и провел эксперимент: оказалось, что при увеличении концентрации сначала появляются петельки, затем утолщается побег, а потом наблюдается горизонтальный рост. Такое явление назвали "тройным эффектом этилена".
Однако вернёмся к нашему проростку. Как мы уже поняли, проростание для него - стресс, а именно, механический стресс. Кода кончик побега утыкается в землю, из-за механического воздействия выделяется этилен (ведь это гормон механического стресса). Если же растение встречается с препятствием посерьёзнее, выделяется больше этилена, и растение пытается его сдвинуть, утолщая побег. Если это не удаётся, то выделяется ещё больше этилена, и растение включает горизонтальный рост, пытаясь обойти препятствие.