Треть «русской» черной икры на деле китайская. Кто контролирует главный национальный бренд?
Почти каждая третья банка черной икры, продающаяся в России как отечественная, на самом деле завезена из КНР. Об этом заявил президент Союза осетроводов Александр Новиков. По его словам, только за прошлый год из Китая ввезли 21 тонну сырья. Благодаря более дешевому производству и использованию генетически модифицированных кормов оптовая цена китайской икры значительно ниже, однако на розничной стоимости это никак не отражается.
Парадокс заметен и в официальной статистике. Росстат рапортует о рекордных 69,4 тонны произведенной икры в 2025 году (+9% за год). Но потребление, по данным за первое полугодие 2026-го, рухнуло на 20%. Такой разрыв объясняется просто: статистика фиксирует фасовку, а не реальное происхождение сырья.
Продукция из Поднебесной маркируется как российская, позволяя продавцам зарабатывать на разнице в себестоимости. На этом фоне возникает вопрос: если страна не контролирует даже происхождение своей черной икры — одного из главных мировых гастрономических символов России, — то какова реальная ситуация на рынке осетрины, который также постепенно захватывают поставщики из КНР?
Bazar
Bazarим на всех платформах:
ВК I
ОК I
Дзен
Будьте с нами в Максе