Производители кондитерских изделий ООО «Мон'дэлис Русь» (бренды 7Days, Alpen Gold, Milka, Oreo и другие) и ООО «Орион интернейшнл евро» (Orion; Choco Boy, Choco Pie и другие) уведомили ретейлеров о повышении закупочных цен с 1 сентября. Стоимость продукции Orion увеличится на 5-7%, а у Mondelez коррекция составит 2,3-14,3%. При этом максимальное увеличение заложено для шоколада Alpen Gold нижнего ценового сегмента, стоимость круассанов 7Days вырастет на 9-12%, а бисквитов «Медвежонок Барни» — на 9-9,9%.

Кондитерская отрасль сталкивается с увеличением себестоимости — производители пытаются аккумулировать часть дополнительных издержек внутри, однако все равно приходится поэтапно корректировать отпускные цены. За последние 12 месяцев себестоимость производства шоколада увеличилась на 25%, а какао-порошок за год подорожал в два раза, что связано как с дефицитом какао-бобов в мире ввиду низких урожаев в предшествующие годы, так и с увеличением спроса на недорогие кондитерские продукты с шоколадной глазурью. 

В июле средняя розничная стоимость шоколада в России составила 1470 рублей за 1 кг, она выросла на 30,8% год к году. При этом шоколадные конфеты с натуральными добавками подорожали на 12%, до 1020 рублей за 1 кг, кексы — на 14,4%, до 456,4 рубля за 1 кг, а печенье — на 10,6%, до 303 рублей за 1 кг, по данным Росстата.