В зависимости от вида патологии и этиологии критического состояния белково-энергетическая недостаточность (БЭН) развивается у 20–50 % хирургических пациентов непосредственно в стационаре в раннем послеоперационном периоде. Достаточно большое количество пациентов с хирургической патологией уже госпитализируются в стационары с различной степенью нутритивной недостаточности. От 30 до 70 % больных поступают в клинику с БЭН I–III степени и нуждаются в обязательном проведении нутритивной поддержки. Факторы риска развития БЭН выявляют у 60–70 % госпитализированных. В проекте обновленных методических рекомендациях представлены основные принципы и технологии проведения нутритивной поддержки в периоперационном периоде. Акценты сделаны на новых подходах к скринингу и ранней диагностике БЭН, особенностям проведения сипинга, энтерального зондового и парентерального питания в программе подготовки к оперативному вмешательству, а также в ближайшем послеоперационном периоде..