ФРУКТОВЫЕ ЛЕДЕНЦЫ ??

Фруктовые леденцы – это не просто сладость, а воспоминания о беззаботном детстве, о ярком солнце и звонком смехе.

Предлагаем вам не просто окунуться в мир волшебства, а стать его творцами

Ингредиенты:

200 г сахара
100 мл воды
50 г глюкозного сиропа Амилко
Пищевые красители
Ароматизаторы
Сахарная пудра

Приготовление:

В кастрюле с толстым дном смешайте сахар, воду и глюкозный сироп Амилко.
Поставьте на средний огонь и, постоянно помешивая, доведите до кипения.
Уменьшите огонь и варите сироп, не мешая, до достижения температуры 150°C (используйте кулинарный термометр).
Снимите с огня и дайте немного остыть (1-2 минуты).
Добавьте пищевые красители и ароматизаторы, быстро перемешайте. Разлейте горячую массу в силиконовые формочки или на пергаментную бумагу. Вставьте палочки в еще не застывшие леденцы.

Дайте леденцам полностью остыть и затвердеть.Аккуратно извлеките леденцы из формочек и посыпьте сахарной пудрой.

Наслаждайтесь домашними фруктовыми леденцами! Приятного аппетита! ??