КАРАМЕЛЬНЫЙ ПОПКОРН ?

- 100 г зерен попкорна
- 50 мл растительного масла
- 100 г сахара
- 50 г сливочного масла
- 2 ст.л. воды
- 1/4 ч.л. соды
- 1 ст.л глюкозного сиропа Amylco
- щепотка соли

Приготовить попкорн по инструкции на упаковке. Оставить остывать в большой посудине.

В небольшой кастрюльке или ковшике смешать сливочное масло, сахар глюкозный сироп Amylco и растопить на медленном огне в однородную массу.
Добавить ванильную эссенцию и увеличить огонь. Минуты 2-4 дать покипеть карамели, дождитесь, пока она приобретет золотисто-коричневый цвет, но не подгорела. Снять карамель с огня, вылить в попкорн и тщательно быстро перемешать. Выложить на плоскую поверхность, покрытую пекарской бумагой и дать остыть.

Приятного аппетита ?

Готовьте и делитесь своими впечатлениями! Какой вкус попкорна ваш любимый? Пишите в комментариях! ?