?ЧЕРНИЧНЫЙ ПИРОГ ? ?

Для теста:
- Мука – 250 г
- Сливочное масло (холодное) – 125 г
- Сахар – 50 г
- Яйцо – 1 шт.
- Холодная вода – 2-3 ст. л.
- Соль – щепотка

Для начинки:
- Черника (свежая или замороженная) – 500 г
- Сахар – 100 г
- Глюкозный сироп Amylco – 50 г
- Кукурузный крахмал – 2 ст. л.
- Лимонный сок – 1 ст. л.

Приготовление:

Смешиваем все ингредиенты для теста, охлаждаем, раскатываем и выкладываем в форму. Отдельно смешиваем чернику, сахар, глюкозный сироп Amylco, крахмал и лимонный сок. Выливаем начинку на тесто и выпекаем до золотистой корочки.
Готово!

Наслаждайтесь невероятным вкусом домашнего черничного пирога и делитесь своими кулинарными успехами!

? Отмечайте нас на фото, чтобы мы могли полюбоваться вашими шедеврами!