Рецепт для пластичных цветов и фигурок ??

Ингредиенты:

Желатин - 13 грамм;
Шоколад - 100 грамм;
Сливки 20% - 65 грамм;
Глюкозный сироп Amylco - 25 грамм??

? Заливаем желатин холодным сливками и даем постоять
Далее топим шоколад удобным для вас способом до жидкого состояния, набухший желатин топим в микроволновке импульсам до момента, пока не разойдутся все комочки.
Перемешиваем и добавляем глюкозный сироп Amylco.

??Работаем быстро, так как масса быстро застывает, но не переживайте, ее можно подогреть на 3-5 сек в микроволновке и заливать в молды с помощью кондитерского мешка.