Как подобрать вино к десерту?

Если следовать этим советам, то вы точно не совершите ошибку при выборе напитка под десерт

Клин клином вышибают. Чтобы вино не потерялось на фоне десерта, оно должно быть слаще него. Так что учитывайте это, когда делаете выбор.

Чтобы снизить вероятность неудачного сочетания, подбирайте к французскому десерту французское вино, к итальянскому – итальянское, ну и дальше вы поняли.

Цвет десерта и вина имеет значение. Если у выпечки красная начинка, то подбирайте красное или белое вино. Если светлая, то игристое или белое. Также и с фруктами – апельсины, яблоки – белое; гранат, малина – красное.

Полусладкое и полусухое вино хорошо сочетается со слоеными булочками, пирожными, десертами из песочного теста.

К мороженому хорошо подойдет сладкое или десертное вино.

К шоколаду подходит все, но идеальными станут пары:

Белый шоколад и белое шампанское, шоколадный мусс и крепленные вина, молочный шоколад с орехами и ликеры, темный шоколад и виски, коньяк.