Ингредиенты:
- Лосось свежий филе — 200 г.
- Творожный сыр — 200 г.
- Розовый перец горошком «Айдиго» — 8-10 шт. ?? clck.ru/3Q6JDY
- Оливковое масло Pietro Coricelli — 1 ст.л.
- Лимонный сок — 1 ч.л.
- Соль — по вкусу

Заказать оливковое масло ??
?? WB арт. 18877838
?? Ozon арт. 1912047597
?? Интернет-магазин

1.Промойте рабу под проточной водой, обсушите бумажным полотенцем. Снимите кожу с филе.
2. Положите рыбу в форму для запекания и отправьте ее в духовку на 15 минут при температуре 150 С°
3. Запечённое филе охладите и измельчите его до однородности в блендере вместе с творожным сыром, перцем, солью, лимонным соком и оливковым маслом.
4. Готовый паштет переложите в форму, по вкусу посыпьте его сверху измельчённым в ступке розовым перцем и уберите в холодильник на пару часов.

Паштетом из лосося можно наполнять профитроли или подавать на брускетте.
Приятного аппетита ??

Фото Натальи Полещук