1. Тыкву запеките в духовке, остудите и превратите в пюре с помощью блендера.
2. В глубокой миске взбейте яйцо с солью и сахарной пудрой. Затем введите размягченное сливочное масло и хорошо перемешайте.
3. В получившуюся массу добавьте тыквенное пюре и корицу. Тщательно перемешайте до однородности.
4. Постепенно вводите муку, замешивая мягкое эластичное тесто. Заверните его в пленку и оставьте отдохнуть в холодильнике на 30-40 минут.
5. Раскатайте охлажденное тесто, вырежьте печенье с помощью формочек и выложите на противень, застеленный пергаментом. Выпекайте в разогретой до 190°С духовке около 15 минут.
Готовое печенье украсьте сахарной пудрой и подавайте.
Приятного аппетита!?

Поделитесь в комментариях, какие специи любите использовать в выпечке? ??