Ассоциация производителей и поставщиков готовой еды (АППГЕ) обратилась к председателю Госдумы Вячеславу Володину с просьбой доработать законопроект партии «Справедливая Россия», предполагающий запрет на приготовление готовой еды в торговых объектах и приравнивающий ее к кулинарии, пишут «Ведомости». Приравнивание готовой еды к кулинарии приведет к применению одинаковых регуляторных требований к продукции, которая производится и упаковывается на фабриках-кухнях, и к продукции, приготовленной в заведениях общепита, отметил президент АППГЕ Сергей Беляков. При этом готовая еда требует соблюдения специфических условий хранения и транспортировки, а также соблюдения температурного режима для сохранения качества. В ассоциации считают, что законопроект может осложнить реализацию инициативы кабмина о введении обязательной маркировки готовой еды, так как документ не предусматривает промышленной потребительской упаковки, необходимой для нанесения маркировки и прослеживаемости продукции.

Подписывайтесь на Agroinvestor | Новости АПК