АПК НАЦРЫБА: более 100 кг фальсифицированной молочной продукции выявили на Дальнем Востоке
 
С начала 2026 года специалисты Хабаровского филиала ФГБУ «АПК НАЦРЫБА» обнаружили признаки фальсификации в 5 партиях молочной продукции общим весом свыше 100 кг.
 
Образцы были отобраны в Хабаровском крае и Еврейской автономной области в рамках государственного пищевого мониторинга.
 
В июне специалисты лаборатории обнаружили наличие растительных жиров (фитостеринов) в масле сладко-сливочном, а именно бета-ситостерина, кампестерина, стигмастерина, а также несоответствие жирно-кислотного состава данного продукта составу молочного жира.
 
По мнению специалистов, был нарушен технологический процесс производства. Растительные жиры могли использоваться для снижения себестоимости продукции.
 
Результаты исследований уже переданы в Приморское межрегиональное управление Россельхознадзора для принятия дальнейших мер.

@agroexpert / Наши каналы