Ответ ВкусВилла:

Несмотря на разные способы замера показателей в разных лабораториях, подобные отклонения стали поводом для нас провести дополнительные проверки.

На данный момент продукты из видео прошли и проходят многократные лабораторные проверки с нашей стороны. Мы не полагаемся лишь на одно исследование, а проводим серию, чтобы понять, имеет место быть отклонению на постоянной основе или нет.

Согласно полученным результатам, значительных отклонений в КБЖУ зафиксировано не было, за исключением нескольких товаров:

1. Куриные сосиски «Суперсила» производителя ООО «Первый Мясокомбинат». Причина оказалась в несоответствии заявленных КБЖУ в сырье контрагента.

? Производитель уже скорректировал рецептуру, а также принял ряд дополнительных мер по соответствию КБЖУ: теперь сырьё проверяется раз в месяц, а готовая продукция каждые десять дней.

После того, как мы убедились, что показатели КБЖУ совпадают с заявленными на этикетке, вернули продукт в продажу.

2. Сосиски куриные с цукини производителя ООО «ВОСТРЯКОВО-2».
3. Биточки «Индейка-овощи» производителя ООО «Русский мороз».

Эти позиции мы уже выводим с полок и приостановили заказы. Производители будут дорабатывать продукты и только после успешного прохождения лабораторных проверок на соответствие данных КБЖУ, они смогут вернуться в продажу.

Также, благодаря обратной связи от наших покупателей, мы уже внедрили важные улучшения в систему контроля:

? Увеличили частоту обновления данных по КБЖУ от поставщиков.

? Интегрировали проверки на КБЖУ в нашу систему лабораторного контроля качества.

Эти изменения позволяют нам лучше контролировать данные и оперативнее выявлять возможные расхождения. Несмотря на наши усилия, единичные отклонения всё ещё могут возникать — однако мы стремимся минимизировать их и постоянно работаем над дальнейшим совершенствованием системы.

Исследования с нашей стороны продолжаются: в том числе, и проверка продуктов, которые проверил Никита, автор блога ЖЖГИСЬ. Принятыми решениями будем делиться с покупателями. @adagain