Тыквенная курица в нежном сметанном соусе: уютный осенний ужин для всей семьи

Когда за окном золотая осень, так и хочется приготовить что-то по-настоящему душевное и теплое. Предлагаем вам рецепт, который кардинально меняет представление о тыкве. В этом блюде она не просто присутствует — она впитывает все соки и ароматы, становясь нежной и сладковатой, идеально гармонируя с курицей.

Что нам понадобится
Для приготовления возьмите один килограмм свежей тыквы, пятьсот граммов куриного филе, две головки репчатого лука. Для соуса подготовьте сто пятьдесят граммов сметаны, примерно пятьдесят граммов мягкого плавленого сыра и столовую ложку пшеничной муки. Аромат блюду придадут три зубчика чеснока, небольшой пучок свежей петрушки, соль и черный молотый перец по вашему вкусу. Для жарки нужно растительное масло и небольшой кусочек сливочного, примерно пятьдесят граммов.
Читать далее