Как вернуть сковороде чистоту без химии: простой способ с водой и льдом

Бывает во время готовки отвлекся на минуту, а дно сковороды уже покрывает неприятный черный нагар. Приходится прибегать к жесткой металлической мочалке, химии и тратить немало сил. Но можно обойтись без всего этого, нужна лишь вода, правда, в замороженном виде.

Почему лед справляется с тем, что не под силу губке?
Весь фокус заключается в физическом явлении — тепловом расширении и сжатии. Когда вы снимаете с огня раскаленную сковороду, ее металл максимально расширен. В этот момент вы высыпаете на дно лед. Резкий и сильный перепад температуры заставляет металл очень быстро сжиматься.

Читать далее