?? Говядина по-монгольски
Взяла у мужа его фирменный рецепт!

?? Приготовление:
1. Нарежьте мясо поперёк волокон тонкими полосками и залейте маринадом на 30 мин
2. Обваляйте мясо в кукурузном крахмале и и обжарьте малыми порциями до румяности на хорошей сковороде (у меня вот такая)
3. На той же сковороде обжарьте чеснок, имбирь, чили и зелёный лук. Влейте соус и загустите крахмальной водой.
4. В соус положите мясо и зеленый лук, прогрейте и объедините.

Подача:
С рассыпчатым рисом. Мясо — мягкое, соус — сбалансированный: сладкий, острый, солёный, но не перебивает вкус говядины.

На нашей кухне мы используем ножи, доски и сковороды от @zaziki_collection

Артикулы на мою любимую посуду
1871584032 (кондитерский нож)
1867232177 (подставка для )
1871618566 (сковорода)
1946872346 (стаканы)

По промокоду CHEF10 скидка 10% на все товары на OZON - переходите и делайте свой дом уютным и вкусным!