QuickTime Player кажется самым ненужным приложением на Mac, но у него огромный функционал:

Можно быстро отделить аудио дорожку от видео:

Файл – Экспортировать как – Только аудио.

Можно сделать запись экрана: Файл – Новая запись экрана.

Здесь можно выбрать запись всего экрана, отдельной части экрана или отдельного окна.

QuickTime позволяет быстро удалить звук и обрезать видео. Это самый удобный инструмент для быстрого выполнения действий без входа в приложение и сохранений проектов.