Что будет с вашими фото в iCloud без оплаты.

Ваши фото и видео, а так же резервные копии не удалятся. Это исключение сделано Apple для региона Россия.

Файлы будут храниться столько сколько нужно.

Добавить новые будет нельзя.

Сменить регион можно будет без отмены подписки на iCloud+

Просто игнорируйте предупреждение.

Для перехода в другой регион, обнулите счет Apple ID обратившись в тех поддержку Apple. Отмените подписку на Apple Music и смените регион.