Квас это не просто прохладительный напиток, а настоящий культурный код России и сегодня ему 1035 лет!

Первое упоминание о квасе относится к 988 году, ко временам князя Владимира. Уже в XV веке существовало более 500 видов кваса и почти у каждой семьи был свой секретный рецепт. Квас когда-то не только пили, но и ели — он был настолько питательным, что помогал людям переживать суровые зимы. На Руси квас считался символом благополучия и удачи.

Квасом угощали молодожёнов на свадьбах. От слова «квас» произошло знакомое многим выражение «квасить» — раньше некоторые сорта напитка могли быть довольно крепкими. Квас использовали не только в кулинарии, но и в уходе за волосами и кожей. А ещё квас любят за его натуральный состав, освежающий вкус и способность спасать от летней жары лучше многих современных напитков.

@ «Светское Post Советское» родом из детства!