Десять лет назад мы, с нашим осташковским депутатом Ириной Шереметкер, задумали провести праздник селигерского рыбника - особого пирога с местной рыбой.
Сперва всё делали сами. Заказывали баннеры, косили траву, искали единомышленников. С первого года проведения фестиваля "Селигерский Рыбник" сюда начали приезжать мои друзья - известные шеф-повара. Они и в жюри сидят на двух конкурсах - среди профессионалов и любителей и мастер-классы проводят.
И всё это - на одном энтузиазме, из любви к русской кухне.
За что им благодарен весь наш Осташков!
Вот и в этом году сюда приехали Олег Ольхов, Василий Емельяненко, Дмитрий Журавлёв, Антон Прокофьев, Алексей Виноградов, Сергей Рахманин, Максим Марусенков, Олег Коробань, Илья Мищенко.
Приготовили на всех холодную щучину, отведали пирогов, наградили победителей.
А осташи и гости Селигера ели-пели и плясали. У них есть прекрасный ежегодный гастрономический праздник!