Грибов этой весной совсем немного. Погода не располагает...
Тем не менее, горстка сморчковой шапочки на обед в трёх шагах от дома всегда отыщется.
Просто лук, масло, соль и грибы.
Много раз писал и говорил, что никогда предварительно грибы не отвариваю. В том числе сморчки и сморчковую шапочку. Но навязывать своё отношение к отвариванию не буду, я ваших грибных мест не знаю. И дискуссии по этому поводу не веду, а особо навязчивых комментаторов, пророчащих мне смерть от грибов - с удовольствием отправляю в бан. Извините, если что.