🍯 Медовое печенье

ИНГРЕДИЕНТЫ
• Мука пшеничная – 200 г
• Сахар – 50 г
• Ванильный сахар – 10 г
• Мёд – 100 г
• Масло растительное – 50 мл
• Вода – 40 мл
• Корица – 1/3 ч.л. (по желанию)
• Разрыхлитель – 7 г
• Соль – щепотка

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
1. В теплую воду добавьте сахар, ванильный сахар, соль и мед (если мёд засахаренный, слегка прогрейте его в микроволновке 30 секунд при минимальной мощности). Перемешайте. Добавьте растительное масло и снова перемешайте.
2. Просейте муку с разрыхлителем и корицей, перемешайте.
3. Добавьте жидкую смесь в мучную. Замесите тесто (если тесто слишком влажное, то добавьте еще немного муки). Затем заверните тесто в пленку и уберите в холодильник на 20 минут.
4. Выложите тесто на рабочий стол и раскатайте пласт толщиной примерно 4 мм.
5. Вырежьте формочками печенье желаемой формы.
6. Застелите противень пергаментом и выложите заготовки.
7. Выпекайте при 180 °C около 10 минут. Медовое печенье быстро темнеет, поэтому лучше ориентироваться на края: как только они слегка зарумянились — доставать. После остывания печенье станет тверже.

Не забывайте, главное - готовить с молитвой!🙏
Ангела за трапезой!😇

Монастырская трапеза