​Льняная каша. Суперзавтрак ����

Семена льна - это доступный и полезный продукт. Легко найти в интернете, стоимость в районе 200-250 руб. /кг.

�� Лён обладает просто мега-составом. Это настоящая витаминно-минеральная бомба.
Укрепляет, всё, что требует укрепления, выводит токсины, восстанавливает стенки желудка, обладает бактерицидным и антивоспалительным действием.

Я делаю себе быстрый и сытный завтрак с льняными семечками:

1. Льняные семечки залить на ночь теплой водой. Это запустит процесс проращивания, (ферментации), при котором зерно отдаст полностью все резервно-запасенные микроэлементы и витамины.

Зерна растения имеют в составе множество полезных веществ: железо, натрий, магний, цинк, кальций, фосфор, железо, калий, витамины группы В, витамины А, Е, С. На утро из семян выделится льняная слизь, этот кисель очень полезен для стенок нашего желудка.

2. Добавить банан и взбить в блендере. Взбивать нужно обязательно хорошо, до получения однородной массы. Чем лучше взобьете, тем лучше усвоятся все нутриенты.

Вместо банана можно любой фрукт или ягоды, я взбивал с грушей, апельсином, с арбузом и другими разными ягодами.

В семенах льна до 50% масла. Льняное масло входит в мой личный топ-3 по полезности. В нем очень много Омеги-3, в 2 раза больше, чем в рыбьем жире. Но это не заменитель рыбьего жира, т.к. «льняная Омега» не так хорошо усваивается (по-моему, до 9 раз хуже). Но и кроме Омеги-3 там целая кладезь полиненасыщенных жирных кислот.

Завтрак получается сверхнасыщен клетчаткой, которая как щетка чистит кишечник.
Но, регулярное потребление таких гипердоз клетчатки не очень полезно. Также лен обладает сильным желчегонным эффектом.

Следовательно, есть такую кашу не рекомендуется каждый день. Достаточно 2-3 раза в месяц!

#лён #завтрак