Пуэр по-мексикански

В эти дни прошлого года я находился в Мексике, где застал день мертвых и хэллоуин, но не успел поделиться впечатлениями и найденным чаем.
Здесь день мертвых является особенным праздником памяти умерших родственников, уважаемых и выдающихся людей.
Им ставят алтари, куда приносят любимые продукты и украшают в традиционном стиле города. На юге страны празднования имеют больший размах, чем на севере. Там атмосферу создают пирамиды, магические города, джунгли и океан!

На самом деле мне нужно было просто зайти в магазин за продуктами, но атмосфера и украшения оказались крайне интересными.
Местные жители одеваются в костюмы, а в некоторых кварталах устраивают настоящие карнавалы. Дети ходят в масках и гриме выпрашивая у прохожих сладости.

В этот раз мне посчастливилось увидеть на полке супермаркета редкий продукт — Пу-эрх!
Латиносы почти не пьют настоящий чай и для них ромашка или мята уже являются чаем, а отношение к нему скорее лечебное.
И вот один из производителей помимо ромашки запустил коробочки с пуэром.
Но называл его te rojo — красный чай.
На обратной стороне даже описано почему же он красный.
"Иногда на западе пуэр называют красным чаем, только не путайте его с ройбосом"
Я заметил, что почти во всех странах понятие "красный чай" подменяется на что-то странное. В России все считают, что красный чай — это гибискус (каркаде). В Мексике красный уже пуэр и его просят не путать с ройбосом. А в итоге ничего из этого не является красным чаем 😁
Советы по применению тоже довольно больничные:
Рекомендуется пить по 1-2 чашки во время каждого приема пищи. Заваривать при температуре 70 градусов.
Одни страсти с этими иностранцами.

Пейте вкусный чай и не болейте!