​​Разработка систем жизнеобеспечения в космосе принесла много полезных разработок в жизнь на Земле.

Многие из нас, не задумываясь, готовят утром полезный и удобный «космический завтрак»: например, быстрорастворимые каши. Сохранить вкусовые качества, полезные свойства и, главное, уменьшить объем и вес — такие требования стояли перед производителями космического питания. Решения были найдены.

Сублимационная сушка — способ обработки готовых блюд космического меню, путем удаления максимального количества влаги из предварительно замороженных продуктов. Витамины, минералы, вкус и даже внешний вид при этом сохраняются. Сегодня технология сублимационной сушки активно применяется многими производителями готовых продуктов питания.

Рубрика: #Интересное