​​Давно хотела написать пост о том, чем питаются люди в Космосе... 👩‍🍳

Интересно, что рацион астронавтов NASA выглядит вполне буднично — курица, говядина, рыба, ветчина. Там же можно найти рис, овощи и картофель, всевозможные десерты и напитки. Вполне земной перечень продуктов, но существенное отличие в том, что космическая еда должна правильно себя вести в условиях микрогравитации.

Вся еда и напитки сублимируются, термостабилизируются или переводятся в порошкообразное состояние. Перед употреблением еду просто надо поместить в воду или добавить воду в еду, чтобы придать ей свежий вид. Большая часть продуктов и блюд в вакуумных пакетах сложно опознаваема и выглядит совершенно непривычно для нас.

Многие продукты адаптируют специально для космоса: крошащийся хлеб заменяют на более плотные лепешки, напитки должны быть тщательно упакованы, а пить их можно только через трубочки, имеющие специальную конструкцию, и так далее.

На грузовой ракете всегда найдется место для свежего винограда, а вот зеленый горошек в список космической еды не входит (велика опасностью, что он может хаотично разлететься и повредить бортовое оборудование). 🍇

Рубрика: #Интересное