Практически #молния: один из моих любимейших шефов (и один из самых недооцененных) Саша Шуба возглавил кухню Tilda.

Именно он сделал Niki тем рестораном, куда многие ходили на пельмени и блины, а после поднимал Mamie, который стал прообразом лондонской Lita, получившей звезду мишлен.