Блиц с фермером: Мария Губакина, глава крестьянско-фермерского хозяйства «Золино»

Мария Губакина когда-то предпочла работе в офисе пасеку. Команда «РБК Стиль» провела день на территории крестьянско-фермерского хозяйства «Золино» и узнала у нее, сладка ли жизнь с пчелами.

Фермерство — это? ..

Стиль жизни. Фермерство про то, как ты ощущаешь жизнь, как хочешь ее прожить, каких детей хочешь вырастить и как стремишься с ранних лет приучить их к труду.

Профессиональный навык, который пригодился в обычной жизни?

Умение считывать и анализировать обстановку и быстро принимать решения. Заглянуть в улей — значит по первым трем рамкам распознать, что происходит внутри, понять, как чувствует себя пчелиная семья, по тому, как она звучит. Этот навык помогает мне и в семейной жизни. (Улыбается.)

Самое яркое сотрудничество?

С французской косметической компанией Guerlain. Они включили мою пасеку в план сотрудничества на следующий год и хотят проводить у нас экскурсии. В этом году я уже выступала онлайн на их всероссийской конференции, компания даже заказала у меня подарки для своих сотрудников в России.

Узнайте больше о пасеке Марии в полной версии блиц-интервью и о других фермерах и виноделах — в проекте РБК и РСХБ «Гастрономическая карта России».

Фото: Дмитрий Булин

Читать РБК Стиль в Telegram

«Я есть жир»: отрывок из книги Татьяны Столяр

9 сентября в издательстве «Альпина.Проза» выйдет дебютная книга Татьяны Столяр —журналистки, арт-коллекционера, блогера и сооснователя телеграм-канала «Антиглянец».

«Я есть жир» — междисциплинарный арт-проект, где литература переплетена с визуальным искусством. Автор исследует в тексте свои отношения с весом, диетами и ожиданиями общества. А для иллюстрации Татьяна привлекла к работе художников-близнецов Алексея и Антония Яковлевых. Целый год они фиксировали в картинах ее эмоциональные состояния — от боли и гнева до редких моментов радости.

Делимся отрывком из книги «Я есть жир» — о близнецовой мании, сериале «Клон» и говорящем отражении в зерклале.

Фото © пресс-служба издательства «Альпина.Проза»

Читать РБК Стиль в Telegram

Читайте интересные материалы за неделю в каналах наших коллег:

Концерт Канье Уэста остался без площадки. Ответы на вопросы о билетах

Adidas выпустил футбольную коллекцию для собак

10 документальных фильмов о технологиях и науке

️ Этикетки как искусство, или российское вино глазами художников

5 признаков финансовой несовместимости в паре

Самую дорогую квартиру в Москве сдают за ₽3,5 млн в месяц

Папка со всеми Telegram-каналами РБК

Что такое красота? Это архетип любви. Какая разница, что смерть уже поджидает тебя. Продолжай бежать по благородному пути» — Яёи Кусама в книге «Каждый день я молюсь о любви».

27 августа стало известно, что на 98-м году жизни умерла Яёи Кусама.

Кандидат искусствоведения Дарья Колпашникова — об уникальном мире японской художницы, который стал порождением ментального недуга и спасением от него. Читать здесь.

Читать РБК Стиль в Telegram

«Искусство — самый яркий язык коммуникаций. И мы просто даем людям возможность увидеть, как на этом языке общаться и творить»

Так говорит Владислав Крейнин, старший вице-президент «Сбера», директор департамента маркетинга и коммуникаций, в интервью для сентябрьского номера РБК. Повод — четвертый год партнерства «Сбера» с ярмаркой современного искусства Cosmoscow и масштабная работа банка с культурой: от театров и музеев до литературы и кино.

В этом году художник Игорь Самолет вместе с нейросетью «ГигаЧат» создал обложку сентябрьского номера РБК, а «Сбер» продолжил развивать проекты в сфере CultTech — от второго тома «Мертвых душ», написанных в соавторстве с нейросетью, до фестиваля ИИ-искусства «Гига-Арт», приуроченного к 185-летию банка.

О том, зачем банку такое тесное партнерство с миром искусства, читайте в интервью с Владиславом Крейниным.

Мир глазами «Художника года»: искусство в новом номере «РБК Стиль»

Сентябрьский печатный номер, вышедший в рамках проекта «РБК Современное искусство», погружает в мир галерей, музеев, частных инициатив и их планов. Ищите выпуск в продаже вместе с журналом РБК.

Что внутри?

Герои — художник Игорь Самолет, победитель программы «Художник года» Фонда Cosmoscow и автор двух обложек, и художник Артем Филатов, герой проекта «РБК Визионеры»;

Институции — истории о Музее современного искусства «Гараж», ЦСИ AZART, Городке художников на Масловке, Центре Вознесенского и других;

Коллекционирование — колонка основательницы Cosmoscow Маргариты Пушкиной о том, как меняется арт-рынок, размышления коллекционера Пьера-Кристиана Броше о сохранении российского искусства и рассказ Андрея Малахова о собственной коллекции и ЦСИ «Сияние».

Также рассказали — о музейной моде, эмоциях и науке, которая объясняет, почему мы любим искусство.

на Cosmoscow и познакомиться с миром современного искусства можно здесь.

Читать РБК Стиль в Telegram

Что нашли под полом квартиры Введенского: блогер Евгения Гут — о Музее ОБЭРИУ

В декабре 2025 года в Петербурге открылся частный Музей ОБЭРИУ, который сохраняет нематериальное наследие авангардного объединения конца 1920-х годов.

Блогер, автор канала о культуре «Культ Гут» Евгения Гут вспоминает, как вместе с командой музея погружалась в абсурдистскую атмосферу того времени и искала артефакты. Под полом нашли нож с клеймом «Павловская артель», огрызок карандаша, которым, возможно, писал Введенский, а на стене — отпечаток ладони на высоте более двух метров, предположительно оставленный Хармсом.

Узнайте о том, как Музей ОБЭРИУ возвращает поэтам лица, голоса, привычки, комнаты, вещи, и, конечно, дружбу.

на Cosmoscow и познакомиться с миром современного искусства можно здесь.

Фото: Евгения Гут, Анастасия Коптева, Сергей Мисенко

Читать РБК Стиль в Telegram

Блиц с фермером: основатель сыроварни «Ферма друга» Саргис Давтян

Сыр томм на обложке сентябрьского журнала «РБК Стиль» — дело рук Саргиса Давтяна, героя номера. Специально для проекта РБК и РСХБ «Гастрономическая карта России» команда «РБК Стиль» провела день на сыроварне Саргиса, и узнала как он пришел в фермерство.

Чем бы вы занимались, если не фермерством?

Работал бы в офисе, как миллионы других людей. Я пришел в фермерство случайно, хотя как будто всегда знал, что буду работать с едой. В 2017 году, когда оканчивал Высшую школу экономики, прошел стажировку в Metro Cash and Carry. Увлекся изготовлением кисломолочных продуктов, позже экспериментировал с сырами, которые оценили мои друзья. В 29 лет осознал, что не хочу работать в офисе. И когда в очередной раз не смог купить хорошее молоко, решил завести коз.

Продукт — визитная карточка фермы?

Шевр — творожный сыр из козьего молока, который можно намазать на хрустящий хлеб. Идеальное дополнение к той самой чашке кофе с утра.

Самое яркое сотрудничество?

Коллаборация с рестораном Soma в 2024 году. Шеф Артем Чудненко создал специальное меню на основе моих сыров и придумал необычную подачу. Например, приготовил мороженое из мягкого сент-мора — получился десерт, внешне похожий на сыр.

О романтизации фермерства и планах на будущее — в полной версии блиц-интервью с Саргисом Давтяном.

Фото: Дмитрий Булин

Читать РБК Стиль в Telegram