avatar
Почти Повар🥩
@pochtipowar
08.06.2022 20:12
Каша из жареной манной крупы, с консервированной кукурузой

Ингредиенты на 3 порции
✓Кукуруза консервированная - 1 баночка (340 г)
✓Крупа манная - 100 г
✓Вода - 400 г
✓Соль - по вкусу
✓Масло сливочное - 20 г

Приготовление
1⃣ Разогреваем сухую сковороду и высыпаем туда манную крупу. Постоянно помешивая, обжариваем манку на среднем огне примерно 3-5 минут, до тех пор, пока цвет не изменится на светло-бежевый и не появится ореховый аромат.
Снимаем сковороду с огня и даём манке немного остыть.

2⃣ Кукурузу вместе с жидкостью перебиваем блендером в пасту. В сковороду к обжаренной манке добавляем измельченную кукурузу.
Затем, помешивая, вливаем 400 мл воды.

3⃣ Перемешиваем до однородности. Также добавляем соль по вкусу. Ставим сковороду на огонь. Помешивая, доводим содержимое до закипания и варим на самом маленьком огне 2-3 минуты, до загустения. Затем добавляем сливочное масло.

4⃣ Перемешиваем, накрываем сковороду крышкой и оставляем кашу на 5 минут.
👍 1
1 5 820
avatar
Почти Повар🥩
@pochtipowar
02.06.2022 19:52
Салат с картофелем, яйцом и огурцом

Ингредиенты на 2 порции
✓150 г картошки
✓100 г огурцов
✓2 шт яиц
✓50 г майонеза
✓15 г зелёного лука
✓По вкусу соль, перец

Приготовление
1⃣ Яйца и картофель в мундире отварить до готовности. Огурец вымойте и нарежьте кубиком. Зелёный лук промыть и мелко порубить. Остывшие яйца очистить и нарезать кубиками. Картофель очистить и нарезать так же.

2⃣ Добавить соль и специи по вкусу. Заправить салат и хорошо перемешать.
👍 2
1 746
avatar
Почти Повар🥩
@pochtipowar
28.05.2022 14:55
Лимонад

Ингредиенты
✓6 лимонов
✓1 стакан сахара
✓Кипяченая вода

Приготовление
1⃣ Выжимаем из лимонов сок - нам нужен 1 стакан сока. Переливаем лимонный сок в двухлитровый графин через ситечко.

2⃣ Добавляем стакан сахара и доливаем графин чистой холодной водой (7-8 стаканов). Размешиваем до растворения сахара. Можно добавить в лимонад дольки лимона.

3⃣ Подавать домашний лимонад со льдом.
👍 1
661
avatar
Почти Повар🥩
@pochtipowar
25.05.2022 19:51
Мясо по-французски

Ингредиенты
✓Свинина (ошеек) - 1,2 кг
✓Картофель - 1 кг
✓Лук репчатый - 2 шт.
✓Сыр российский - 250 г
✓Майонез - 50 г
✓Соль - по вкусу
✓Перец - по вкусу
✓Масло растительное - для смазывания формы

Приготовление
1⃣ Берем свиную шею, нарезаем её стейками толщиной примерно 1 см. Раскладываем на рабочей поверхности и приправляем солью и перцем с обеих сторон.

2⃣ Картофель очищаем и нарезаем ломтиками толщиной примерно полсантиметра.

3⃣ Лук нарезаем кольцами. Сыр натираем на терке.

4⃣ Слегка смазываем форму для запекания растительным маслом и выкладываем в нее слоями подготовленные ингредиенты. Слои идут в следующей последовательности: мясо, картошка (не забудьте её подсолить), майонез, лук.
Отправляем мясо по-французски в заранее разогретую до 200 градусов духовку. Запекаем мясо с картофелем в духовке 40 минут.
1 574
avatar
Почти Повар🥩
@pochtipowar
22.05.2022 17:45
Кускус в фаршированном перце

Ингредиенты на 3 порции
✓Репчатый лук 1 шт.
✓Фарш 50/50 500 г.
✓Кускус пол кружки
✓Соль (по вкусу)
✓Чёрный молотый перец (по вкусу)
✓Майоран сухой (по вкусу)
✓Чеснок 2 зубчика
✓Томатная паста 1 ст.л.
✓Сливки 100 мл.
✓Пармезан 50 г.
✓Паприка красная 3 шт.

Приготовление
1⃣ В сковороде жарим лук. Добавляем туда фарш и жарим дальше. Добавляем чеснок, соль перец, майоран.

2⃣ В горячей воде запариваем пол кружки кускус.

3⃣ Когда кускус запарился добавляем его в фарш и туда же томатную пасту, сливки и пармезан. Всё перемешать.

4⃣ Всю эту смесь в сковородке выкладываем в паприку и ставим в разогретую духовку на 20 минут при 200 °С.
442
avatar
Почти Повар🥩
@pochtipowar
19.05.2022 20:23
Воздушные булочки с рикоттой и сладким перцем

Ингредиенты 12-14 шт
✓500 гр муки
✓1 пакетик (6 гр) сухих дрожжей
✓1 яйцо
✓1 ч. ложка соли
✓1 ст. ложка сахара
✓2 ст. ложки растительного масла
✓200 гр сыра рикотта
✓300 мл молока
✓1 красный сладкий перец
✓3 зубчика чеснока
✓1 желток
✓Крупная морская соль

Приготовление рецепта
�� Здесь ��
470