avatar
Это вкусно
@itsdelicious_channel
16.07.2026 07:48
Римский соус гарум: древний предок соевого и рыбного

Римляне добавляли рыбный соус почти во все блюда: мясо, рыбу, овощи, яйца и бобовые. В сборнике рецептов Апиция он встречается настолько часто, что был для римской кухни тем же, чем сегодня соль, соевый соус и приправа одновременно.

Гарум готовили из мелкой жирной рыбы — анчоусов, сардин или скумбрии. Сырьё укладывали в ёмкости слоями с солью и оставляли созревать на солнце. Ферменты расщепляли белок, а соль подавляла опасные микроорганизмы. Прозрачный верхний слой считался самым ценным.

Современному человеку процесс может казаться малопривлекательным, но принцип знаком по тайским и вьетнамским соусам. При расщеплении белков образуется глутаминовая кислота — тот самый вкус умами. Итальянская colatura di alici остаётся ближайшим современным аналогом.
13
🎉 7
👍 6
😁 5
🔥 3
1.2K
avatar
Это вкусно
@itsdelicious_channel
13.07.2026 08:50
🍽️ Меню на диете: рестораны урезают ассортимент из-за роста цен

Заведениям стало дорого готовить — и они начали резать меню. За год некоторые уже скинули 17–20% позиций. Не конкретный продукт пропадает, а бизнес просто убирает всё, кроме самого ходового.

Глава Федерации рестораторов Сергей Миронов добавил: ещё и поваров толковых не найти. А это — лишние траты на зарплаты и падение эффективности.

За первое полугодие операционка подскочила на 8–12%: налоги изменились, продукты подорожали.

Итог: официант скоро будет приносить не книжку, а листок. «Есть вкусно, есть дорого, есть закончилось».
🎉 11
😁 8
🔥 7
👍 5
4
3.5K
avatar
Это вкусно
Переслано от Живности
02.07.2026 13:36
😋 Медведей из Московского зоопарка спасают от жары необычным мороженым

В жару бурым медведям из Московского зоопарка готовят специальное мороженое.

В составе — овощи, фрукты, клубничное варенье и даже рыба.

В зоопарке объясняют, что такое лакомство помогает животным легче переносить высокую температуру и оставаться активными.

Летнее меню у медведей, конечно, на любителя — но им, кажется, всё нравится.
9
👍 8
🔥 7
🎉 7
😁 2
8.2K
avatar
Это вкусно
Переслано от Bazar
28.06.2026 14:41
🗓 Базар 🛒

Лучшее недели

Попкорн дня @popcorn_day — В Индии люди снимают домашние дела на видео, чтобы обучать роботов мыть посуду и убираться — платят от $2 до $5 за час. @popcorn_day123

Это вкусно @itsdelicious_channel — Кондитер из Саудовской Аравии сделала торт с Майклом Джексоном в полный человеческий рост — видео набрало 20 млн просмотров. @itsdelicious_channel82

Депутатские выходные @deputat_weekend — ЦИК утвердил порядок выборов в Госдуму в условиях военного положения: досрочное голосование в четырёх форматах, при угрозе безопасности — бюллетени немедленно эвакуируют. @deputat_weekend127

Наследник @heir_rf — На «Неделе Российского ритейла» бизнес, Минпромторг и Минздрав договорились вместе формировать стандарты ответственного ИИ в торговле. @heir_rf66

Bazar
Bazarим на всех платформах: ВК I ОК I Дзен

Будьте с нами в Максе
Telegram
Попкорн дня
🤖 Индусы обучают роботов на домашних делах В Индии люди снимают на видео, как выполняют обычные домашние задачи, чтобы эти записи потом использовали для обучения роботов. За такие ролики им платят от $2 до $5 за час видео.
👍 9
🔥 8
7
🎉 7
😁 3
8.6K
avatar
Это вкусно
@itsdelicious_channel
25.06.2026 08:32
🎂 Майкл Джексон, но в виде торта

Кондитер из Саудовской Аравии создала торт в виде Майкла Джексона в полный человеческий рост.

Видео с необычным десертом собрало уже более 20 млн просмотров и почти миллион лайков
👍 12
7
😁 6
🔥 5
🎉 4
1 11.6K
avatar
Это вкусно
Переслано от канала
14.06.2026 14:49
Регулярное употребление колы повышает риск развития рака печени в 2 раза — связь обнаружили учёные после исследования 1 500 000 человек на протяжении 18 лет.

Всего одна банка в день повышает риск развития рака почти на 50%, а ВХК (Внутрипеченочной Холангиокарциномы, более опасного и редкого типа) — почти на 100%.

Всему виной сахар в составе, поэтому это касается практически любого сладкого напитка с кучей сахара.

Помянем кокаколиков

👉 Топор +18. Подписаться
10
👍 10
🔥 9
😁 9
🎉 5
1.7K
avatar
Это вкусно
Переслано от Пул N3
13.06.2026 10:15
Гастроэнтеролог Вялов – назвал самую полезную часть кофе:

Кофе очень полезен. Но самое полезное мы оставляем в чашке. Потому что кофе – это зерна.

[То есть вот эту гущу надо не гадать на ней, а просто ее съесть?] Конечно. Это вкусовщина, да. Это не совет для всех. Но, по сути, большая часть веществ полезных из кофе, они остаются в зернах, а зерна остаются на дне чашки. В том числе суперполезная клетчатка.

[А кишечник справится?] Конечно. Самая полезная клетчатка, которая содержится в кофе и стимулирует рост адорибактерий, которые позволяют нам лучше себя чувствовать, лучше бороться с сахаром и со всеми остальными вещами, как раз в кофейной гуще. И мы же не добираем клетчатку. А в кофейных зернах в 100 граммах 40% клетчатки. Есть специальные конфеты. Знаете, зерна кофе в шоколаде. Их многие едят, многим это нравится.

Подпишись на ПУЛ N3 / MAX
👍 9
🎉 9
😁 8
5
🔥 3
13.4K
avatar
Это вкусно
Переслано от Mash
10.06.2026 18:35
Россияне признали мороженое со вкусом арбуза и дыни самым отвратительным. Как сообщили Mash в "Честном знаке", в топ-3 вошли вкусы ванили, шоколада и микса ваниль + шоколадная глазурь.

На последних местах в рейтинге: морожки со вкусом фисташки, арахис + ваниль + карамель, арбуз, дыня.

Мнения?

emoji Не грузятся фото и видео? Читайте нас в MAX
🎉 10
8
👍 8
🔥 4
😁 4
13.4K
avatar
Это вкусно
Переслано от Пул N3
10.06.2026 09:43
Быть мясоедоем в России дешевле, чем веганом:

«Аналитики подсчитали, что рацион мясоеда на неделю обходится россиянам в 2004 рубля в этом году, а веганский — в 2305 рублей. По закону «О потребительской корзине в целом по Российской Федерации», продуктовая корзина на одного взрослого человека на неделю должна включать 2,4 кг круп и хлеба, 4,1 кг овощей, включая картофель, 1,2 кг фруктов, 1,1 кг мяса, 350 г рыбы, 5,6 кг молочных продуктов и 4 яйца.

В веганский набор вошла та же самая база, а продукты животного происхождения заменены бобовыми (чечевица, горох и фасоль), а также товарами из сои (молоко и тофу)».

Подпишись на ПУЛ N3 / MAX
🔥 9
7
👍 7
🎉 7
😁 4
13.5K
avatar
Это вкусно
Переслано от Bazar
09.06.2026 12:06
🍱 Школьная столовая по-японски

В одной из школ японской префектуры Коти вместо обычной столовой открылся магазин 7-Eleven.

Прежнее заведение закрыли из-за роста расходов и нехватки сотрудников, хотя школа обязана обеспечивать учеников трёхразовым питанием.

Новый конбини работает только для школьников и преподавателей. Детям формат понравился, но родители переживают, что качество питания может снизиться.

Bazar
Bazarим на всех платформах: ВК I ОК I Дзен

Будьте с нами в Максе
🔥 9
👍 7
🎉 7
😁 6
5
12.7K
avatar
Это вкусно
Переслано от канала
09.06.2026 11:32
Сало — лучший суперфуд, который максимально забустит ваше здоровье и успокоит нервы, заявляют врачи.

По словам медиков, огромную пользу организму несет большое количество полезных жиров и витаминов, содержащихся в сале. Кроме того, оно дает чувство сытости больше, чем любой другой перекус.

Главное — без фанатизма: употреблять его нужно с цельнозерновым хлебом, а не с батоном, и не выходить за норму в 20-30 грамм сала в день. Тогда и польза будет, и лишние цифры на весах не появятся.

С закуской к обеду определились.

👉 Топор +18. Подписаться
👍 17
🎉 17
16
🔥 13
😁 10
2.1K
avatar
Это вкусно
Переслано от Попкорн дня
09.06.2026 11:15
🍯 Житель Германии сожрал свыше 1,2 кг меда всего за одну минуту, побив текущий мировой рекорд.

Подобная порция продукта включает в себя около четырех тысяч калорий и примерно килограмм сахара – что превышает рекомендованный дневной лимит его употребления почти в 20 раз.
Виннипух в шоке.
👍 19
😁 16
🎉 16
🔥 12
10
5.7K
avatar
Это вкусно
Переслано от Trash
09.06.2026 11:12
🍉 Фрукты на максималках

Американцы массово жалуются на странные фрукты из магазинов. В соцсетях показывают арбузы, которые гнутся как резина, бананы с подозрительной гибкостью, «резиновые» авокадо и апельсины с необычной текстурой.

Пользователи недоумевают: фрукты всё больше напоминают игрушки-антистресс, а не продукты питания.

Кажется, выражение «пластиковые овощи и фрукты» в США начинает приобретать слишком буквальный смысл.

Подписывайся на Trash
ВК I ОК I Дзен

Подписывайтесь на нас в Максе
17
😁 17
🎉 15
🔥 14
👍 11
3.8K
avatar
Это вкусно
Переслано от Trash
07.06.2026 16:36
Trash 🗑

Пять текстов этой недели

@parties6 — ЛДПР неожиданно прыгнула на 3,2 п.п. за неделю — и теперь вторая партия страны по рейтингу. 🗳 @parties6128

@popcorn_day — Подросток может заказать алкоголь онлайн, не выходя из комнаты, пока мама думает что он делает уроки. 🍿 @popcorn_day81

@kremlinbulldogs_on_couch — Даванков предложил лишить Соловьев LIVE господдержки — после того как ведущий заявил, что домашнее насилие над женщинами не является чем-то предосудительным. 📺 @kremlinbulldogs_on_couch64

@bezmen_ru — Сын Михаила Круга сыграл свадьбу — с девушкой, которую встретил на телешоу «Давай поженимся!». 💍 @bezmen_ru145

@bezbab_ru — 2 июня отмечали День лысых мужчин: треть мужчин в мире лысые, и облысение в 80% передаётся по материнской линии. 🎉 @bezbab_ru76

@itsdelicious_channel — В Польше пытались переименовать «русские вареники» в украинские, но покупатели всё равно называют их по-старому. 🥟 @itsdelicious_channel69

Подписывайся на Trash
ВК I ОК I Дзен

Подписывайтесь на нас в Максе
Telegram
Шесть партий
ВЦИОМ представил свежую статистику: показатели доверия к политическим деятелям, оценка эффективности Президента и Правительства, а также уровень поддержки партий. 🟢 Показатели одобрения деятельности Период 25 – 31 мая Президент РФ – 66,6% (снижение на 0,9 п.п. за неделю) Председатель Правительства – 44,9% (рост на 1,9 п.п. за неделю) Правительство РФ – 41,4% (рост на 2,2 п.п. за неделю) 🟢 Ответьте, пожалуйста, оказываете ли Вы доверие или не оказываете...? (закрытый тип вопроса) Период 25 – 31 мая Владимир Путин – 72,3% (-1,4 п.п. за неделю) Михаил Мишустин – 54,6% (+1,5 п.п. за неделю) Геннадий Зюганов – 36,0% (+1,4 п.п. за неделю) Сергей Миронов – 29,9% (+0,8 п.п. за неделю) Леонид Слуцкий – 23,3% (+1,0 п.п. за неделю) Алексей Нечаев – 12,9% (+0,8 п.п. за неделю) 🟢 Электоральные рейтинги политических партий Период 25 – 31 мая 🐻 «Единая Россия» – 32,0% (-0,7 п.п. за неделю) 🟦 ЛДПР – 11,7% (+3,2 п.п. за неделю) 🟥 КПРФ – 10,1% (-0,8 п.п. за неделю) 🟩 «Новые люди» – 10,0% (-1,5 п.п. за неделю) 🟨 «Справедливая…
🎉 21
🔥 16
😁 16
14
👍 7
2.9K
avatar
Это вкусно
Переслано от Живности
07.06.2026 10:56
🐴 Как не тратить время в пробке зря?
😁 17
🎉 15
🔥 14
12
👍 12
1.3K
avatar
Это вкусно
Переслано от канала
07.06.2026 07:03
Кофеманы, сохраняем лайфхак на лето — замораживаем кофе в формах для льда, а потом закидываем в молоко.

Так мы получаем айс-латте собственного приготовления, который отлично освежает в жаркую погоду.

Бегом пробовать

👉 Топор +18. Подписаться
🎉 20
🔥 16
15
👍 15
😁 8
1.1K
avatar
Это вкусно
@itsdelicious_channel
06.06.2026 12:47
🥟 Вареники оказались сильнее политики

В Польше попытки переименовать традиционные pierogi ruskie — «русские вареники» — в «украинские» не прижились.

Как рассказали представители гастрономического бизнеса Варшавы, такие случаи встречались в основном у производителей недорогих полуфабрикатов. Название на упаковке меняли, но рецепт, ингредиенты и даже дизайн часто оставались прежними.

Однако большинство покупателей всё равно продолжали называть блюдо привычно — «русскими варениками».

В ресторанах отмечают, что для поляков это прежде всего домашняя еда и часть гастрономической традиции, а не политический символ. Поэтому обсуждения в соцсетях и медиа так и не смогли изменить повседневную привычку.
🎉 20
17
👍 16
😁 13
🔥 8
17 6.6K
avatar
Это вкусно
@itsdelicious_channel
05.06.2026 15:54
22% россиян назвали чревоугодие своим любимым грехом. Почти каждый четвёртый признаёт: еда — это слабость. Вкусная, тёплая, своя.

Прогнозист — нейросеть на национальных данных — смоделировал распределение семи смертных грехов среди россиян. Чревоугодие на втором месте, сразу после зависти.

Осуждать не будем.

С этим знанием уходим на выходные — вкусно есть. 🍽
🔥 18
16
😁 16
🎉 16
👍 11
1.8K
avatar
Это вкусно
Переслано от Baza
01.06.2026 11:11
Империя блогера Влада А4 рухнула — снеки и напитки Lava Lava скоро исчезнут из продажи. Счета компании заблокировали из-за долга в 26 млн рублей перед налоговой.

Компания «Бумажная бумага», которой принадлежал бренд, оказалась в кризисе ещё в 2024 году. Тогда компания ушла в минус сразу на 110 млн рублей, перестала платить налоги, а один из подрядчиков подал иск почти на 30 млн рублей.

В 2025 году фирме практически удалось отбить убытки, заработав чистой прибыли на 90 млн рублей. Несмотря на это, «Бумажная бумага» решила обанкротиться и предупредила об этом кредиторов. При этом налоговые долги так и остались неоплаченными. По данным «Базы», в итоге фирма задолжала ФНС 26,6 млн рублей, и накануне налоговая заблокировала её счета.

Если у вас плохо прогружаются файлы, все новости BAZA также доступны в нашем канале в MAX: https://max.ru/baza
🎉 19
👍 16
🔥 16
13
😁 10
3.1K

Это вкусно

10.4K
Еда и рецепты 🍔🍷

@itsdelicious_channel_bot

N° 7197664624
Открыть в Telegram